CARDAMOMO SEMI (906)

Il Cardamomo è una delle spezie più antiche e preziose al mondo. Proviene da piante di origine orientale che appartengono alla stessa famiglia dello zenzero.

I semi di Cardamomo sono caratterizzati da un profumo fresco e pungente che accompagna un sapore dolce e piccante. Rientrano fra le spezie maggiormente versatili. Si possono utilizzare per arricchire cibi sia dolci che salati, e grattugiati in piccole dosi, si possono aggiungere a diverse bevande, come tè, caffè, infusi e tisane.

Sono usati anche per speziare frutta e formaggi, oppure pestati e miscelati allo zucchero, che una volta aromatizzato si può aggiungere a dolci o bevande!

È consigliabile acquistarlo intero, in modo da macinare o pestare i semi solo quando necessario, per godere appieno del suo aroma inebriante!

Gli vengono attribuiti diversi effetti benefici sull’organismo, pare infatti possedere proprietà antiossidanti e diuretiche.