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Aroma Spezie
PEPE VERDE (926)
PEPE VERDE (926)
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Il pepe verde deriva della lavorazione delle bacche di Piper nigrum, che vengono raccolte ancora immature e conservate in una soluzione salina per bloccare il processo naturale di ossidazione.
Il pepe verde è considerato il più erbaceo e aromatico, si abbina perfettamente a piatti a base di carne e pesce e può essere utilizzato per arricchire creme e salse.
