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Aroma Spezie
Tè bianco BAI MU DAN
Tè bianco BAI MU DAN
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€8,00 EUR
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Bai Mu Dan o Pai Mu Tan, un tè bianco proveniente da Jianyang nel Fujian, ricavato dalla gemma e dalle prime due foglioline, non subisce praticamente alcuna lavorazione, le foglie vengono selezionate, avvizzite ed essiccate. Non subendo la rollatura e conseguente rottura della membrana cellulare, il tè che ne deriva risulta delicatissimo, dolce con tutte le note aromatiche presenti intatte. Il miglior raccolto è il primo dell’anno cioè quello di fine marzo, inizio aprile.
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