Il tè nero indiano Assam Malty proviene dalla piantagione Margherita (vicina alla città omonima), che fondata nel 1884, è situata nel distretto di Tinsukia. La sua superficie è di oltre novecento ettari e le piante di tè ne coprono oltre seicento.
Le foglie presentano piccole punte ambrate e vengono rotte affinché acquisiscano una maggiore intensità.
Il risultato è un tè scuro in tazza, dal gusto forte e speziato, e persistente al palato.
Preparazione: acqua 90°, un cucchiaino per tazza in infusione per 3 minuti
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