Il tè nero indiano Assam Punte Dorate viene coltivato nella Tea Estate Mangalam, piantagione fondata nel 1973 attraverso la selezione di ibridi di variante Assamica. I raccolti provenienti da questa piantagione sono di qualità eccezionale e avvengono in primavera.
Ciò che lo rende una vera specialità è il processo di lavorazione durante il quale vengono selezionati esclusivamente germogli (dal caratteristico colore dorato) e due foglie apicali.
L’infuso in tazza assume una colorazione scura e ambrata. Il gusto è morbido, dolce ed estremamente aromatico. Ideale per chi ama i tè neri, intensi e corposi ma profumati.
Preparazione: acqua 90°, un cucchiaino per tazza in infusione per 3 minuti
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